Miód mniszkowy – złoty początek sezonu w pasiece

Miód mniszkowy – złoty początek sezonu w pasiece

Są takie momenty w pasiece, na które czeka się całą zimę. Człowiek może udawać, że spokojnie dogląda uli, że wszystko jest pod kontrolą, że przecież pszczoły wiedzą, co robią. Ale prawda jest taka, że kiedy przychodzi wiosna, a łąki zaczynają żółcić się od mniszka...
Miód rzepakowy – jasne złoto prosto z pasieki

Miód rzepakowy – jasne złoto prosto z pasieki

Wiosna w pasiece pachnie rzepakiem Są takie momenty w sezonie pszczelarskim, kiedy człowiek wstaje rano, wychodzi przed ule i od razu wie, że zaczęło się coś ważnego. Dla mnie jednym z takich momentów jest kwitnienie rzepaku. Nagle pola robią się intensywnie żółte,...
Przechowywanie miodu? Nic trudnego!

Przechowywanie miodu? Nic trudnego!

Są rzeczy, które tracą wartość z czasem. I są takie, które dopiero po czasie pokazują, czym naprawdę są. Miód należy do tej drugiej grupy. Piszę to jako pszczelarz. Nie z teorii, nie z opisów na etykietach, tylko z lat pracy przy ulach, z setek godzin spędzonych przy...
Pasieka wiosną – pierwszy oddech pszczół po zimie

Pasieka wiosną – pierwszy oddech pszczół po zimie

Opowieść pszczelarza Wiosna w pasiece to moment, na który czekam przez całą zimę. Kiedy ktoś pyta mnie, kiedy tak naprawdę zaczyna się sezon pszczelarski, zawsze odpowiadam: nie wtedy, gdy zakwitną pierwsze drzewa, ale wtedy, gdy w pasiece znów zaczyna być słychać...