ŻYCIE PASIEKI
Miód rzepakowy – jasne złoto prosto z pasieki
Wiosna w pasiece pachnie rzepakiem Są takie momenty w sezonie pszczelarskim, kiedy człowiek wstaje rano, wychodzi przed ule i od razu wie, że zaczęło się coś ważnego. Dla mnie jednym z takich momentów jest kwitnienie rzepaku. Nagle pola robią się intensywnie żółte,...
Pasieka wiosną – moment, na który czekam całą zimę
Pierwszy ciepły dzień i ten dźwięk, którego nie da się pomylić Każdego roku pasieka wiosną budzi we mnie dokładnie te same emocje. Nieważne, ile sezonów mam już za sobą. Nieważne, ile razy widziałem pierwsze obloty i słyszałem ten charakterystyczny szum. Gdy po zimie...
Miód wiosenny – pierwszy smak sezonu, którego nie da się zaplanować
Miód Wiosenny - miód nieoczywisty Piszę to jako pszczelarz, który co roku czeka na ten moment z tym samym napięciem. Wiosna w pasiece nie zaczyna się od wielkich słów ani dat w kalendarzu. Zaczyna się od dźwięku – pierwszego, wyraźnego szumu skrzydeł. To znak, że...
Przechowywanie miodu? Nic trudnego!
Są rzeczy, które tracą wartość z czasem. I są takie, które dopiero po czasie pokazują, czym naprawdę są. Miód należy do tej drugiej grupy. Piszę to jako pszczelarz. Nie z teorii, nie z opisów na etykietach, tylko z lat pracy przy ulach, z setek godzin spędzonych przy...
Pasieka wiosną – pierwszy oddech pszczół po zimie
Opowieść pszczelarza Wiosna w pasiece to moment, na który czekam przez całą zimę. Kiedy ktoś pyta mnie, kiedy tak naprawdę zaczyna się sezon pszczelarski, zawsze odpowiadam: nie wtedy, gdy zakwitną pierwsze drzewa, ale wtedy, gdy w pasiece znów zaczyna być słychać...
Pyłek pszczeli – od pierwszego zachwytu do codziennego rytuału
Kiedy ktoś pyta mnie, czym tak naprawdę jest dla mnie pyłek pszczeli, nie zaczynam od tabeli wartości odżywczych ani od listy witamin, tylko od obrazu, który mam przed oczami od lat – wiosenny dzień, pierwsze ciepłe promienie słońca i pszczoły wracające do ula z...
Zakochany w pasiece – moja walentynkowa historia
Walentynki: w pasiece! Walentynki? Dla wielu to kwiaty, kolacje, serca z czekolady. Ja dziś opowiem wam o mojej miłości. Takiej, która zaczęła się w trudnym momencie mojego życia i trwa do dziś. Czasem bywa straszna. Czasem piękna. Ale zawsze prawdziwa. To miłość do...
Trzebnickie Wzgórza – miejsce, w którym zakochałem się bez pamięci
Trzebnickie Wzgórza – dom mojej pasieki Są na świecie miejsca, które trafiają w człowieka od razu. Bez zapowiedzi i cez planu. Po prostu w pewnym momencie orientujesz się, że coś się w tobie przestawiło. Dla mnie takim miejscem są Trzebnickie Wzgórza. Kiedy zaczynałem...
Wielokwiat mój pierwszy miód
Pierwszy miód zostaje w człowieku na zawsze Nie dlatego, że był idealny, dopracowany czy przewidywalny, ale dlatego, że był pierwszy – prawdziwy, wyczekany i wypracowany od początku do końca. Pierwsze próby w pasiece były intensywne, pełne nauki, błędów i momentów, w...
Pszczelarstwo – hobby czy życie?
Hej, jestem Tomasz.Zapraszam was na mojego bloga – do opowieści o tym, jak wyglądały początki i co dziś dzieje się na mojej pasiece. O hobby, które zamieniło się w życie. To pierwszy wpis, więc zaczynam od początku. Od momentu, w którym wszystko mogło się rozsypać....